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酢玉ねぎの効果はどう?美味しく食べて健康になりたい人必見

食べるアンチエイジングとして外せない食材の【玉ねぎ】。

この玉ねぎに【酢】を加えて作る【酢玉ねぎ】にはどんな健康効果が期待できるのか?
とことん追求していきたいと思います。

その前に「そもそも酢玉ねぎって何?」と言う人のために簡単に説明しますと、
スライスした玉ねぎに酢を加えて作る常備菜のようなものです。

そのまま食べてもよし、薬味としてもよし、トッピングとしてもよし、、、
いろいろなお料理にアレンジできるのでとても重宝します。

さて。玉ねぎと言うと「血液がサラサラになる」「免疫力がアップする」など、
単体でもすごく健康イメージの強い野菜ですよね。
健康志向の人は毎日でも食べたい野菜の一つではないでしょうか?

一方の酢も健康に良いというのは太鼓判の食材(調味料?)ですよね。
テーブルビネガーとしていつも食卓において、
調味料やドレッシングにちょい足しを推薦されているくらいですしね。

この2つの食材のイメージを考えただけでも「健康になりそう!」
と思えてしまうのに、、、「玉ねぎ+酢。」その2つのパワーが合わさることで、
さらにどれほど健康効果がパワーアップするのか?すごく期待が高まってきます。

食べるアンチエイジングを意識している人は絶対に見逃せませんね。
では順を追ってじっくりと見ていきましょう!

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■酢玉ねぎの健康効果が優秀すぎる

酢玉ねぎの効果を順番にピックアップしていきます。

【ドロドロ血液をサラサラ血液に】

酢玉ねぎを食べることで血液サラサラ効果が期待出来ます。
なので動脈硬化など血管の老化が気になる人にはぜひおすすめなのです。
高血圧や脳梗塞、心筋梗塞などの予防にも◎です。

【脂肪を減らす働き】
中性脂肪やLDLなどのコレステロールを減らす効果も期待出来ます。

【食後の血糖値の上昇を抑える】

玉ねぎの成分「食物繊維」と「酢」。
この2つには食後の血糖値の上昇を抑える効果があるんです。
なので血糖値の数値が気になる人にもおすすめです。

【免疫力アップ】

酢玉ねぎには何と免疫力アップの効果も期待出来るんです。
「最近、風邪を引きやすくなった、インフルエンザにかかりやすくなった。」
こんな悩みをお持ちの人もぜひ。

【便秘解消】

酢玉ねぎの「酢」。「酢」が便秘解消のカギを握っており、
唾液と胃液の分泌を促して消化を滑らかにしてくれます。
さらに玉ねぎの成分であるオリゴ糖が腸内環境を整えスムーズなお通じへと導いてくれます。

【ダイエット効果】

酢玉ねぎを一日の目安として60gくらい摂ることで、
血行促進や代謝を高める作用が働き痩せやすい体になるとのこと。
毎日継続することがポイントです。

このようにさまざまな健康効果が期待できる「酢玉ねぎ」。優秀すぎますね。
ぜひ食べるアンチエイジングとして毎日の食生活にプラスしていきたいですね。

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■酢玉ねぎの作り方&おすすめレシピ

自宅で簡単に作れる酢玉ねぎ。
「作り方は?」「美味しく食べれるレシピが知りたい!」と言う声が多々あるので、
実際に管理人が作っている作り方&レシピを伝授します。

【材料】
玉ねぎ(中):2個
酢:大さじ200cc程度(容器に入った玉ねぎが浸るくらい)
ハチミツ:大さじ2杯(好みで増減)

【作り方】
・玉ねぎは皮をむいて薄めにスライスしボールに入れていく。

・そのまま30分ほど時間を置きます。(水にはさらさない)

・時間が経ったら玉ねぎをガラス瓶やタッパーなどの密封容器に
ギュギュっと詰め込んでいきます。

・最後に酢とハチミツを入れます。お酢の量は玉ねぎが浸るくらいがベストです。
ハチミツはお酢に混ぜていてもよし、最後に加えてもよし。

・全部入れ終わったら蓋をキッチリとしめて、冷蔵庫へ。
急ぐ場合はすぐにでも食べれますが、2~3日くらい経った頃が
玉ねぎの辛み成分がなくなるので食べやすくなります。

【おすすめレシピ】

酢玉ねぎはそのままでももちろん美味しいのですが、
毎日食べるとなるとさすがに飽きがくる時も。
そんなときのために簡単で美味しいレシピを覚えておきましょう。

・納豆の薬味として
納豆+酢玉ねぎは本当に合います。イチオシです。しかも加えるだけなので簡単♪
また納豆に加えることで健康効果もさらにアップします!

・ポテトサラダに
ポテトサラダに入れる玉ねぎを酢玉ねぎにします。
生の玉ねぎを入れるよりもグンと美味しさアップしますよ。
他にもマカロニサラダ、スパサラダなど、いろいろなサラダに合います♪
おすすめです。

・つけ麺のタレに
そうめんやざるラーメンなどのつけ麺のタレの薬味代わりにもおすすめ。
美味しいしサッパリとした口当たりなので、
ついつい食べ過ぎてしまいそうになりますが。笑

・油料理とも相性抜群
野菜炒めやオムレツの具、チャーハン、しょうが焼きなどとも相性が◎です。
また細かく刻めばフライ物には欠かせないタルタルソースの具材としても◎!

他にもまだまだ色々な料理と相性がよいと思います♪
自分に合った美味しい食べ方を研究してみてください。
まさに美味しくたべて健康に。ですね。

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